Şeker Hamurlu Kurabiye

Anasayfa » Kurabiye Tarifleri » Şeker Hamurlu Kurabiye
Şeker Hamurlu Kurabiye

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 03.04.2015  |   Okunma : 99  |   Yorum : 0

250 gr tereyağı 1 su bardağı pudra şekeri 1 adet yumurta 1 su bardağı mısır nişastası Aldığı kadar un

250 gr tereyağ oda sıcaklığında 1 su bardağı pudra şekeri ile iyice çırpalım. Sonra oda sıcaklığında 1 adet yumurta eklenir, iyice çırpılır. Sonra 1 su bardağı mısır nişastası( kıtır kıtır sevdiğim için 1 su bardağı koyuyorum) nişastayla iyice yoğurulur. En son un yavaş yavaş elenerek eklenir. Eğer tarçınlı vanilya yada kakaolu yapacaksanız bu arada konur. 3 su bardağı rahat alıyor ama tereyağı markası, un vs fark olunca artık orada ustalık işe giriyor ve kulak memesi kıvamında olacak. Un az gelirse biraz daha ekleyin ama 250 gr tereyağına mutlaka 3 su bardağından az olmuyor. Elinizde çok oynamadan hamuru yağı çok eritmeden yani hızlı hızlı yoğurulur. Streç filme sarılır ve en az 1 saat dinlendirilir buzdolabında. Sonra yağlı kağıt üzerinde 1 cm kadar açılır. İstediğiniz kalıpla kesilir ve önceden ısıttığımız fırında en az 10-12 dk pişirilir. Fırına göre de süre değişir. Ama 13-14 dakikayı geçmesin yoksa çok sert olur. Pişen kurabiyeler en az 3-4 saat dinlendikten sonra şeker hamuruyla süsleme kısmına geçebilirsiniz.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi