Şerbetli Elmalı Kurabiye

Şerbetli Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 200 gr yumuşamış margarin yada tereyağ
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1/2 (yarım) çay bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 4-4. 5 su bardağı un

İç Harcı İçin ;

• 2-3 adet elma
• Yarım çay bardağı şeker
• 1 çay kaşığı tarçın

Üzeri İçin ;

• Hindistan cevizi

Şerbeti İçin ;

• 1 çay bardağı şeker
• 1. 5 çay bardağı su

Şerbetli Elmalı Kurabiye Tarifi Yapılışı

1. Önce şerbeti yapalım soğumaya bırakalım.
2. Kurabiye malzemelerini bir kaba alalım ve unu yavaş yavaş ekleyelim.
3. Yoğurduktan sonra cevizden biraz büyük parçalar koparalım daire şeklinde elimizle açalım içine harcı yerleştirip kapatalım.
4. Yuvarlayalım ve yağılı kagir serilmiş tepsiye yerleştirelim. Şekil vermekte zorlanacağımız bir hamur ama bunun özelliği bu şekilde. sadece yuvarlak görünmesi yeterli.
5. 175 derece fırında pembeleşene kadar pişirelim.
6. Pişen kurabiyelerimizin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra soğuk yada ılık şerbete banalım ardından hindistan cevizine bulayalım.
7. 2 saat dinlendirdikten sonra tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.