Şerbetli Koko Star Kurabiye

Şerbetli Koko Star Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gr tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 buçuk su bardağı un

İç harcı için;

• 2 su bardağı hindistan cevizi
• 1 yumurta akı
• 1 çay bardağı pudra şekeri

Şerbeti için;

• 1 buçuk su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker

Süslemek için ;

• 80 gram beyaz çikolata
• Renkli şekerlemeler

Şerbetli Koko Star Kurabiye Tarifi Yapılışı

1. 125 gr oda sıcaklığında erimiş tereyağını bir kaba alalım.
2. 1 çay bardağı sıvı yağı ilave edelim, 1 çay bardağı toz şekeri ve 1 yumurtayı ilave ederek sıvıları biraz karıştıralım.
3. Daha sonra unu ,kakao, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek hamurumuzu yoğuralım.
4. Başka bir kaba 1 buçuk su bardağı sütü boşaltalım içine 1 su bardağı toz şekeri ekleyerek şekeri karıştırarak eritelim ve bir kenara bu şerbetimizi beklemeye alalım .
5. İç harcı için bir kaba 2 su bardağı hindistan cevizini boşaltalım .
6. Bir yumurta akını ve 1 çay bardağı pudra şekerini ekleyerek karıştıralım ve bunları küçük küçük top haline getirelim.
7. Yoğurmuş olduğumuz kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde kopararak avuç içimizde açalım.
8. İçine hindistan cevizinden yapmiş olduğumuz harçtan koyarak yanlardan yukarıya doğru toparlayarak kapatıp kurabiyemizi yuvarlayalım.
9. Kurabiye hamurumun hepsini böyle şekil vererek tepsiye diziyorum .
10. 175  derecede 25 dk pişiriyorum.
11. Pişip ılıyan kurabiyelerimi sütle hazırlamış olduğum şerbete batırıyorum bir iki dakika tutup şerbetten çıkarıyorum.
12. Hepsine tek tek bu işlemi yapıyorum .
13. Benmari usulü erittiğim beyaz çikolatamı bir sıkma poşetine alıp kurabiyelerimin üzerlerine gelişi güzel gezdiriyorum. Ben şekerleme koydum siz istediğinizle süsleyebilirsiniz. Afiyet Olsun 🌹