Kurabiye Tarifleri
Şerbetli Koko Star Kurabiye
Şerbetli Koko Star Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 125 gr tereyağ
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2 buçuk su bardağı un
İç harcı için;
- 2 su bardağı hindistan cevizi
- 1 yumurta akı
- 1 çay bardağı pudra şekeri
Şerbeti için;
- 1 buçuk su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
Süslemek için ;
- 80 gram beyaz çikolata
- Renkli şekerlemeler
Şerbetli Koko Star Kurabiye Tarifi Yapılışı
- 125 gr oda sıcaklığında erimiş tereyağını bir kaba alalım.
- 1 çay bardağı sıvı yağı ilave edelim, 1 çay bardağı toz şekeri ve 1 yumurtayı ilave ederek sıvıları biraz karıştıralım.
- Daha sonra unu ,kakao, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek hamurumuzu yoğuralım.
- Başka bir kaba 1 buçuk su bardağı sütü boşaltalım içine 1 su bardağı toz şekeri ekleyerek şekeri karıştırarak eritelim ve bir kenara bu şerbetimizi beklemeye alalım .
- İç harcı için bir kaba 2 su bardağı hindistan cevizini boşaltalım .
- Bir yumurta akını ve 1 çay bardağı pudra şekerini ekleyerek karıştıralım ve bunları küçük küçük top haline getirelim.
- Yoğurmuş olduğumuz kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde kopararak avuç içimizde açalım.
- İçine hindistan cevizinden yapmiş olduğumuz harçtan koyarak yanlardan yukarıya doğru toparlayarak kapatıp kurabiyemizi yuvarlayalım.
- Kurabiye hamurumun hepsini böyle şekil vererek tepsiye diziyorum .
- 175 derecede 25 dk pişiriyorum.
- Pişip ılıyan kurabiyelerimi sütle hazırlamış olduğum şerbete batırıyorum bir iki dakika tutup şerbetten çıkarıyorum.
- Hepsine tek tek bu işlemi yapıyorum .
- Benmari usulü erittiğim beyaz çikolatamı bir sıkma poşetine alıp kurabiyelerimin üzerlerine gelişi güzel gezdiriyorum. Ben şekerleme koydum siz istediğinizle süsleyebilirsiniz. Afiyet Olsun 🌹