Sirkeli Kıyır Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket oda sıcaklığında margarin
- 2 yumurta sarısı
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Un (bana 5 bardak yetti)
Üzeri için:
- Yumurta akı
- Kavrulmuş susam
Sirkeli Kıyır Kurabiye Tarifi Yapılışı
Sevgili arkadaşım Nihal’in mükemmel kurabiyesi. Yiyenlerin tarif sorduğu, bu kıyır kıyır kurabiyenin yanında güzel demlenmiş bir bardak çay ise olmazsa olmaz.
- Kurabiye hamurunu un hariç güzelce karıştıralım.
- Un ilave edelim.
- Undan una değişir bana 5 bardak tam yetti.
- Hamur ele yapışmayan güzel bir hal aldığında misket şekli verip yumurta akına ve kavrulmuş susama banalım.
- 180 derece fansız fırında kontrollü pişirelim. Çok basit çok lezzetli, afiyet olsun.
