Kurabiye Tarifleri
Sıvı Yağlı Elmalı Kurabiye Tarifi
Sıvı Yağlı Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı nişasta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 tane yumurta
- 3 su bardağı un
- 1 kabartma tozu
- 1 tane vanilya
- 1 su bardağı toz şeker
iç malzemeleri için;
- 4 tane orta boy elma
- 1 fincan toz şeker
- 1 fincan kırık varmış ceviz
- 2 çay kaşığı tarçın
Üzeri için;
- Pudra şekeri
Sıvı Yağlı Elmalı Kurabiye Tarifi Yapılışı
- Öncelikle elmaları rendeleyip suyunu çekene kadar soteliyoruz.
- Daha sonra şekeri, cevizi, tarçını ilave edip 2-3 dakika daha soteliyoruz.
- Daha sonra yumurtamızı, şekerimizi çırpıyoruz.
- Ardından diğer malzemeleri hepsini ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlıyoruz.
- Daha sonra hamurlarımız da yumurta büyüklüğünde koparıp önce yuvarlıyoruz sonra biraz uzun bir model veriyoruz.
- Hamurlara elimizde biraz inceltip tarağın üstüne alıp biraz daha ince atıyoruz elma harcımız dan göz kararı yarım yemek kaşığı kadar açtığımız hamurun içine koyup kapatıyoruz.
- Kapattığımız hamurumuzu elimizde kendimize doğru yuvarlayarak çeviriyoruz hafif ay şekli verip tepsimize sıralıyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişiriyoruz.
- Soğuyunca pudra şekeri serpip servis yapıyoruz. Denecek olanları şimdiden afiyet olsun.