Kurabiye Tarifleri
Sıvı Yağlı Elmalı Kurabiye

Sıvı Yağlı Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı yoğurt (sert yoğurt kullandım)
- 3 yemek kaşığı süt
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- Alabildiği kadar Un ( ben 3, 5 su bardağı kullandım. )
- 2, 5 su bardağından sonra kontrolü olarak ekleyin unu. Yumurta büyüklüğü ve unun kalitesine göre degisiklik gösterebilir.
- Çay bardağı ölçüm 125ml
- Su bardağı 200ml
İçi için:
- 3 adet rendelenmiş elma
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 3 yemek kaşığı ceviz içi
Sıvı Yağlı Elmalı Kurabiye Tarifi Yapılışı
Evde acil değerlenmesi gereken elmalarım vardı ne yapsam diye düşünürken hiç elmalı kurabiye tarifi paylaşmadığımı farkettim. Tereyağımda kalmamış 🤭çareler tükenmez bende sıvı yağlı yaptım😇. Çok da lezzetli oldu ne kıyır kıyır nede ağızda dağlıyor tam ikisinin ortası olmuş 😍
- Rendelenmiş elma uygun bir tavaya alınır üzerine şeker ve tarçın eklenir.
- Suyunu salıp çekene kadar orta ateşte pişirilir.
- En son üzerine ceviz ilave edilir ve soğumaya alınır.
- Hamuru için sıvı yağ, yumurta, yoğurt, süt ve şeker uygun bir kaba alınır ve karıştırılır.
- Daha sonra kuru malzemeler kontrolü bir şekilde ilave edilir.
- Oldukça yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yoğrulur.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler yuvarlanır.
- Tırtıl kesme aparatıyla hamur üzerine açılır bir tatlı kaşığı elmalı harçtan koyulur ve ortası birleşecek şeklinde kapatılır.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
- Önceden ısıtılmış 170 derce fırında 20-25 dak üzeri hafif pembeleşene kadar pişirilir.
- Soğudunda üzerine pudra şekeri serpilir. Deneyecek olanlara şimdiden Afiyet olsun 😘