Starbucks Ödüllü Kurabiye Misto Cookie Tarifi İçin Malzemeler
- 2 yumurta sarısı
- 150 gr tereyağı ( artık evimde margarin kullanmıyorum !)
- 100 gram pudra şekeri (1 büyük çay bardağı)
- 1 çorba kaşığı su
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı dolu tarçın (damak tadınıza göre az ya da çok koyabilirsiniz)
- 1 su bardağı çekilmiş ceviz (iri taneli olsun)
- 1 çay bardağı damla çikolata
- 2, 5 – 3 su bardağı un (elinize yapışmayacak kurabiye kıvamı olacak)
- Bazen kıvamı kıtır yapmak için 1 çorba kaşığı nişastada koyduğum oluyor 🙂 tarifimde yok
Starbucks Ödüllü Kurabiye Misto Cookie Tarifi Yapılışı
- Yumurta sarılarını ve oda sıcaklığında tereyağını elinizle yoğurun, sonra pudra şekeri, su, vanilya, kabartma tozunu ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Tarçını ve cevizi de hatta yavaş yavaş unu ilave ederek hamur kıvamına gelsin, hamur elinize yapışmasın ama çok sert de olmasın.
- Erimemesi için yoğururken damla çikolatayı en son ilave ediyorum, sadece içine karıştırın.
- Püf noktası :hamurumuzu yağlı kağıt veya benim gibi buzdolabı poşetinde büyük bir rulo yapıp, buzlukta 30 dk. bekletiyoruz.
- Dondurucudan Çıkarıp 1-2 cm. gibi dilimliyoruz, son olarak 180 derece fırında pişirin. bu kadar pratik 🙂
