- 100 gram margarin
- 3 su bardağı su
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 2 yumurta ( 1 yumurtanın beyazı üstü için ayrılacak)
- 2 çorba kaşığı pudra şekeri
- Yarım su bardağı ılık su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 kabartma tozu
- 2 çay bardağı beyaz susam
Unu eleyip pudra şekeri, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Unlu karışımın ortasını havuz gibi açın. Oda sıcaklığında ki margarini su yumurta ve sıvıyağı ilave edin. Kulak memesi kıvamında pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamurdan eşit büyüklükte parçalar koparıp küçük halkalar haline getirin. Yaptığınız halkaları önce yumurta akına sonra susama buladıktan sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklarla dizin ,önceden ısıtılmış 170ºC fırında 30 dk pişirin ,soğuduktan sonra servis yapın ,afiyet olsun.
, Susamlı Halkalar www.kurabiyetarifleri.com.tr farkıyla sizlerle.
