Susamlı Kurabiye ( Kıyır Kıyır )

Susamlı Kurabiye ( Kıyır Kıyır ) Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gram tereyağ
• 1 çay bardağından iki parmak az zeytinyağı
• 1 su bardağı susam
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3-4 kaşık pudra şekeri
• 1 yumurta sarısı içine beyazı dışı için
• 2, 5 su bardağı un kullandım ben ama cıvık olursa daha da eklenebilir

Dışına;

• Fındık, ceviz yada susam nasıl tercih ederseniz

Susamlı Kurabiye ( Kıyır Kıyır ) Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle 1 su bardağı susam tavada kavrulur.
2. Soğuması için bir kenara bırakılır.
3. Soğuduktan sonra susam, tereyağı, vanilya, kabartma tozu, zeytinyağı, pudra şekeri ve 1 yumurta sarısı güzelce karıştırılır.
4. Daha sonra unu kontrollü ekleyerek yoğuruyoruz.
5. Kurabiye hamuru kıvamına gelince ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp yumurta akına batırıp ceviz, fındık yada susama bulayalım ve tepsiye dizelim.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim. Ben 25 dakika pişirdim fırından fırına değişebilir siz 20 dakikadan sonra kontrollü pişirin🤗afiyet olsun😋