Kurabiye Tarifleri
Tarçınlı Ve Cevizli Çatlak Kurabiye
Tarçınlı Ve Cevizli Çatlak Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 200 gr tereyağı ya da (Margarin)
- 1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvıyağ
- 1 yumurta beyazı (Sarısını kullanmıyoruz)
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı çekilmiş ceviz
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı tarçın
- 3-4 su bardağı un
Üzeri için
- Pudra şekeri ve tarçın
Tarçınlı Ve Cevizli Çatlak Kurabiye Tarifi Yapılışı
- İlk olarak oda ısısındaki tereyağını ,sıvıyağı ,pudra şekerini ve yumurta akını alıp karıştırıyoruz.
- Ardından kabartma tozu, vanilin kıyılmış ceviz tarçın ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
- En son eleyerek yavaş yavaş aldığı kadar yani kulak memesi kıvamına gelene kadar un ekliyoruz ve iyice yoğuruyoruz. Yaklaşık 5-6 dk kadar güzelce yoğuruyoruz.
- Malzemeler birbirine geçip şekil alacak kıvama gelince fırın tepsimize sermiş olduğumuz yağlı kağıt üzerine tek tek diziyoruz ve 160 – 170 derecelik fırında yaklaşık 20 dk kadar kontrollü pişiriyoruz.
- Üzeri hafif pembeleşince fırından çıkarıyoruz fazla üzerinin kızarmamasına dikkat edelim
- Fırından çıkarıp ilk sıcağının çıkmasını bekliyoruz ve üzerine biraz tarçın ve birazda pudra şekeri serpeliyoruz
Afiyet Olsun 😊🍪