Üzümlü Cevizli Pastane Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler
- 2 yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine)
- 200 gram tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 Limon rendesi
- 1 su bardağından biraz az şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 çay bardağı kuru üzüm
- 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
- Aldığı kadar un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Üzerine sürmek için:
- Ayırdığımız yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı kako
- 1 çay kaşığı süt
Üzümlü Cevizli Pastane Kurabiyesi Tarifi Yapılışı
Pastanedekileri aratmayacak harika lezzette oluyor. Bir yiyen birdaha istiyor. Hele çayla enfes gidiyor 🤭😋
O zaman geç kalmadan sizde yapın. 🤷🏻♀️🤤🤤😀
- Yoğurma kabına odasındaki tereyağı ve yumurtalar alınır ( yumurtanın 1 tanesinin sarısı üzerine sürmek için ayırt edilir. )
- Sıvı yağ, şeker, nişasta, un, (azar azar kontrollü ekleyin), kabartma tozu – vanilya eklenir.
- Yumuşak ele yapışmayan hamur elde edilir.
- Üzerine dövülmüş ceviz, kuru üzüm ve limon kabuğu rendesi de eklenir.
- Tekrar karıştırılır ve son kez yoğrulur.
- Tezgâh üzerinde merdaneyle açıp rulo yaparak ister verev şeklinde kesin.
- İsterseniz yuvarlak yapıp elinizde yassı formu vererek yağlı kağıt serili tepsiye dizin şekil/şemal tamamen size kalmış.
- Üzerine süt, kako, yumurta sarısı karışımı sürülür.
- Çatalla isteğe göre çizik atılır ve 175 derece fırında pişmeye bırakılır.
