Vazgeçemeyeceğiniz Mantar Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket margarin
- 2 yumurta
- 1. 5 su bardağı pudra şekeri
- 2 paket mısır nişastası (200gr lık)
- 1. 5 çay bardağı un ( kontrol ederek dökmenizi tavsiye ederim)
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Üzeri için;
- Kakao veya kahve
Vazgeçemeyeceğiniz Mantar Kurabiye Tarifi Yapılışı
- Malzemeleri oda ısısına çıkaralım.
- Margarini yoğurma kabına alalım ve yumurta ile birlikte yağı yoğuralım.
- Üzerine nişasta, pudra şekeri, vanilya, kabartma tozu ve 1 çay bardağı unu ekleyerek yoğurmaya devam edelim.
- Hamurun kıvamını kontrol edelim ve gerekirse yarım çay bardağı unuda ekleyelim.
- Hamur toplandıktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalara ayırarak yağlı kağıda yerleştirelim.
- Şekillendirmek için soda veya gazoz şişesi ya da pet şişe kapağı kullanabilirsiniz ben soda şişesi kullandım.
- Öncelikle ağız kısmını bir kez ıslattım böylece kahve daha kolay yapıştı.
- Daha sonra kahveye batırdığım şişeyi, şekillendirdiğim kurabiyelerin üzerine bastırdım.
- Şekillendirme işleminden sonra 180-190 derece fırında 20-25 dakika ( net bir süre veremiyorum, piştiğinden emin olunca alabilirsiniz, başta dağılıyor fırından aldıktan sonra yağ donduğu için şeklinde bozulma olmuyor) pişiriyoruz.
- 30 dakika dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun
