Yeşil Kurabiye

Yeşil Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 20 yaprak ıspanak
• 1 yumurta
• 125 gr margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket muzlu puding
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 su bardağı kırılmış fındık

Şerbeti için

• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su

Üzerine

• Hindistan cevizi

Yeşil Kurabiye Tarifi Yapılışı

1. İlk önce şerbeti yapalım soğuk olması için şeker ve su kaynadıktan sonra bir iki dakika kaynatıp ocak kapatılır.
2. Ispanaklar haşlanır. Bir kapta bir çay bardağı sıvı yağ ve toz pudingle çırpılır.
3. Diğer karıştırılıp hamur yoğrulur yağlı kağıt serili tepsiye ceviz büyüklüğünde toplar yapılarak dizilir.
4. Fırında pişirip çıkardıktan sonra sıcakken soğuyan şerbete batırılıp hindistan cevizine bulanır.
   AFİYET OLSUN