Yulaflı Kurabiye (Videolu) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet olgun muz
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı yulaf ezmesi
• 60 gram bitter çikolata
• 2 yemek kaşığı kuru yaban mersini(isteğe bağlı kuru vişne ya da kuru üzümde kullanabilirsiniz)

Yulaflı Kurabiye (Videolu) Tarifi Yapılışı

1. Muzlarımızı bir çırpma kabına aldıktan sonra bir ezici ya da çatal yardımıyla eziyoruz.
2. Daha pürüzsüz olmasını isterseniz robottanda geçirebilirsiniz.
3. Ezilen muzlarımızın içerisine yumurtamızıda kırıp karıştırıyoruz.
4. Sonrasında yulafları, kuru yabanmersini ve çikolatayıda ekleyip hepsini karıştırdıktan sonra yulafların sıvı malzemeleri içine çekip şişebilmesi için 10-15 dakika kadar dinlendiriyoruz.
5. Dinlendirdiğimiz karışımı dondurma kaşığı veya elimizle şekil verip fırın tepsimize diziyoruz.
6. Dondurma kaşığı ile şekil verecek olursanız dondurma kaşığına aldığınız karışımı tatlı kaşığı yardımıyla bastırmanızı tavsiye ederim çünkü karışımımız tam bir hamur olmadığı için bastırılmadığında tepsiye koyarken yulaflar dağılabiliyor.
7. 160 derece ısıtılmış fırında 15-20 dakika kadar pişiriyoruz.
8. Yulaflarımız un kıvamında olmadığı için kurabiyenizin içinde dişe gelir bir şekilde oluyor isteğe bağlı olarak yulafların bir kısmını robottan geçirip un şeklinde de kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun.