Kurabiye Tarifleri
Yumurtasız Kıyır Kıyır Ağızda Dağılan Susamlı Kurabiye
Yumurtasız Kıyır Kıyır Ağızda Dağılan Susamlı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 125 gr oda sıcağında yumuşamış tereyağ veya margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ (100 ml)
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı sirke (Üzüm, elma farketmez)
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı kavrulmuş susam
- 4 şu bardağı un
- Yarım paket kabartma tozu
Üzeri için:
- 2 yemek kaşığı pekmez
- 2 yemek kaşığı şu
- Yeterince kavrulmuş susam
Yumurtasız Kıyır Kıyır Ağızda Dağılan Susamlı Kurabiye Tarifi Yapılışı
- Un hariç bütün malzemeler uygun bir kaba alınır ve güzelce karıştırılır.
- Daha sonra azar azar un ilave edilir. Ben tam 4 su bardağına yakın kullandım siz 3, 5 su bardağından sonra kontrollü ekleyin.
- Ele yapışmayan ama oldukça yumuşak bir hamur yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp elinizle hafif bastırıp iki ucunu ellinize zivrilestirin.
- Bir kısmını ben susamlı diğerini susamsız yapdım.
- Susamlı olanı pekmezi karışıma batırıp, kavrulmuş susama bulmadım.
- Diğerinde fırçayla su/ pekmez karışımını sürdüm.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derce fırında alti üstü kızarana kadar pişirin. Deneyecek olanlara şimdiden Afiyet olsun ❤️