Yumurtasız Kıyır Kıyır Ağızda Dağılan Susamlı Kurabiye

Yumurtasız Kıyır Kıyır Ağızda Dağılan Susamlı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gr oda sıcağında yumuşamış tereyağ veya margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ (100 ml)
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sirke (Üzüm, elma farketmez)
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı kavrulmuş susam
• 4 şu bardağı un
• Yarım paket kabartma tozu

Üzeri için:

• 2 yemek kaşığı pekmez
• 2 yemek kaşığı şu
• Yeterince kavrulmuş susam

Yumurtasız Kıyır Kıyır Ağızda Dağılan Susamlı Kurabiye Tarifi Yapılışı

1. Un hariç bütün malzemeler uygun bir kaba alınır ve güzelce karıştırılır.
2. Daha sonra azar azar un ilave edilir. Ben tam 4 su bardağına yakın kullandım siz 3, 5 su bardağından sonra kontrollü ekleyin.
3. Ele yapışmayan ama oldukça yumuşak bir hamur yoğurun.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp elinizle hafif bastırıp iki ucunu ellinize zivrilestirin.
5. Bir kısmını ben susamlı diğerini susamsız yapdım.
6. Susamlı olanı pekmezi karışıma batırıp, kavrulmuş susama bulmadım.
7. Diğerinde fırçayla su/ pekmez karışımını sürdüm.
8. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
9. Önceden ısıtılmış 180 derce fırında alti üstü kızarana kadar pişirin. Deneyecek olanlara şimdiden Afiyet olsun ❤️