Yumurtasız Suyla Yapılan Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 100 gr tereyağ
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- Yarım su bardağı su
- 3 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı haşhaş (olmasa da olur)
- 1 kabartma tozu
- 1 vanilya
- Alabildiği kadar un (beyaz unum çok az kaldığından tam buğday unu kattım )
Üzeri için :
- Çilek marmelatı
Yumurtasız Suyla Yapılan Kurabiye Tarifi Yapılışı
Baktınız evde yumurta yok, yoğurt yok, un yok hemen bu malzemelerle deneyeceğiniz kıtır kurabiye yapmaya ne dersiniz.
- Öncelikle oda ısısındaki tereyağı, zeytinyağı güzelce karıştırılır üzerine su, kabartma tozu, haşhaş ilave edilip harmanlanır.
- Sonra un ilave edilir tam buğday ununuz varsa bu tarife çok güzel yakışacak tam burçak bisküvi tadında oluyor.
- Yarım su bardağı beyaz unum vardi geri kalanını tam buğday unuyla yoğurdum ne kadar kullandığımı tam yazamayacağım normal kurabiye hamuru kıvamında olsun. Eğer cıvıksa un ekleyin.
- Eğer dağılıyorsa su ekleyip toparlayın biraz ununu fazla koyunca hamurda dağılma oluyor.
- İstediğiniz şekil verip 180 derecede 15-20 dk arasında pişirin. Hafif kızarması lazım.
- Soğuduktan sonra ben içine çilek marmelatı yapmıştım onu koydum siz karamel, reçel ekleye bilirsiniz damak tadınıza göre. Afiyet olsun.
