Muz Ve Çilekli Çikolata Parçalı Kurabiye
(Meyveli kurabiye)
Malzemeler
125 gram oda ısısında yumuşamış tereyağ
Çeyrek su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı şeker
1 adet yumurta
1 fiske tuz
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
2 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
Yarım su bardağı damla çikolata
10 adet çilek
1 adet muz
Hazırlanışı
Çilek, muz ve çikolata dışındaki tüm malzemeler yoğurma kabına alınıp karıştırılıp, kontrollü un eklenerek yoğrularak yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.
Hamura çikolata ve ince küp doğranmış çilekler hafifçe unlanıp fazla unu alınarak hamura eklenip, aynı şekilde muzlar da ince küp doğranıp hafif unlanıp hamura eklenerek hamur son kez nazikçe fazla ezmeden yoğurulur.
Cevizden biraz daha büyük parçalar alınıp, yuvarlak şekiller verilip, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü pişirilip, ilk sıcağı çıkınca servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsu.
