Pratik ve Lezzetli Pişmeyen Cheesecake

Kahvenin yanına en çok yakıştırdığım tatlılardan biri pişmeyen cheesecake. Yumuşak dokusu ve kremamsı tadıyla dört mevsim tüketmeye uygun. Çikolata severler için özel olarak hazırladığım bu tarif, misafir ağırlarken veya modunuzu yükseltmek istediğinizde kolayca yapılabiliyor.

Malzemeler ve Hazırlık

Cheesecake tabanı için 24 adet Oreo bisküvi, 6 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı ve çeyrek su bardağı toz şeker kullandım. Üst katmanı hazırlamak içinse 2 paket krem peynir, yarım su bardağı toz şeker, çeyrek su bardağı çikolata sosu, 2-3 paket toz sıcak çikolata, bir çimdik tuz, 2 su bardağı krema ve 1 su bardağı marshmallow tercih ettim.

Yapılış Aşamaları ve Servis

İlk olarak Oreo bisküvileri rondodan geçirip ince un haline getirdim. Üzerine tereyağı ve şekeri ekleyerek ıslak kum kıvamına gelene kadar karıştırdım ve bu karışımı yağladığım pasta kabına bastırarak taban yaptım. Ayrı bir kapta krem peyniri mikserle kabarana dek çırptım, ardından toz şeker, çikolata sosu, toz kakao ve tuzu ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde ettim. Kremanın yarısını karışıma ekleyip karıştırdıktan sonra kalan kısmını da ekleyip kabarttım. Son olarak marshmallowları ekleyip karışıma yedirip tabanın üzerine döktüm. En az 4 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servise hazır hale geldi. Bu pratik tarif, çikolata tutkunları için ideal bir seçenek oluyor.