Ev yapımı kurabiye tarifleri: Lezzetli ve pratik tarifler arayanlar için harika bir seçenek olabilir. Evde yapılan kurabiyelerin mis gibi kokusu ve taze lezzeti bir başka oluyor. Eğer siz de sevdiklerinize ev yapımı lezzetler sunmayı sevenlerdenseniz, kurabiye tarifleri tam da aradığınız şey olabilir. Hazırlaması oldukça basit olan bu tariflerle, evinizdeki malzemelerle hızlıca hazırlayabileceğiniz birbirinden lezzetli kurabiyeler yapabilirsiniz. Bu yazıda, sizler için lezzetli kurabiye tarifleri hakkında pratik ve kolay tarifler paylaşacağım. Hem çayın yanına yakışacak, hem de misafirlerinizi mutlu edecek, ev yapımı kurabiye tarifleri ile keyifli bir mutfak deneyimi yaşayabilirsiniz.
Ana Noktalar
- Ev yapımı kurabiye tarifleri ile farklı lezzetleri keşfedin
- Pratik ve kolay tariflerle evde lezzetli kurabiyeler yapın
- Misafirlerinizi mutlu edecek ev yapımı kurabiye tarifleri
Klasik Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi
Kurabiye tarifleri, lezzetli kurabiye tarifleri, ev yapımı kurabiye tarifleri arasında en sevilen tariflerden biri olan klasik damla çikolatalı kurabiye tarifini sizlerle paylaşacağım. Bu tarif ile misafirlerinizi, ailenizi ya da kendinizi şımartabilirsiniz.
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı kahverengi şeker
- 1 yumurta
- 1 tatlı kaşığı vanilin özütü
- 2 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı damla çikolata
Yapılışı:
Öncelikle fırınınızı 180 derecede ısıtın. Geniş bir karıştırma kabında oda sıcaklığındaki tereyağı, toz şeker ve kahverengi şekeri bir araya getirin. Kremamsı bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Daha sonra içerisine yumurta ve vanilin özütünü ekleyip karıştırmaya devam edin. Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve tuzu bir arada eleyin ve diğer karışıma ekleyin. Homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın. Son olarak damla çikolatayı ekleyip kurabiye hamuruna yedirin.
Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Önceden ısıttığınız fırında 10-12 dakika kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra kurabiyeleri tepside 5 dakika kadar soğumaya bırakın, daha sonra tel ızgara üzerinde tamamen soğumalarını bekleyin. Afiyet olsun!
Fındıklı Kurabiye Nasıl Yapılır?
Mis gibi kokusuyla evinizi saran, çayın yanına yakışan fındıklı kurabiye tarifi ile karşınızdayız. Bu tarifimizle hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler:
| Malzeme | Miktar |
|---|---|
| Un | 2 su bardağı |
| Toz şeker | 1 su bardağı |
| Tereyağı | 150 gram |
| Yumurta | 1 adet |
| Fındık | Yarım su bardağı |
Yapılışı:
Adım 1: Öncelikle un, toz şeker, tereyağı ve yumurtayı derin bir kapta yoğurun.
Adım 2: Karışıma yavaş yavaş fındığı ekleyerek yoğurmaya devam edin.
Adım 3: Hamurunuzu streç film ile sarıp buzdolabında 1 saat dinlendirin.
Adım 4: Dinlenen hamuru tezgaha alıp istediğiniz şekillerde keserek yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Adım 5: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kurabiyeleriniz hafif pembeleşene kadar pişirin.
Adım 6: Fırından çıkardıktan sonra kurabiyelerinizi ılınınca servis yapabilirsiniz.
İşte fındıklı kurabiye tarifimiz hazır! Hem mis gibi kokusuyla evinizi saracak hem de tadına doyamayacağınız bir lezzet. Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun!
Nişastalı Un Kurabiyesi Tarifi
Evde pratik bir şekilde yapabileceğiniz nişastalı un kurabiyesi tarifi ile misafirlerinizi veya sevdiklerinizi lezzetli bir atıştırmalıkla karşılayabilirsiniz. İşte nişastalı un kurabiyesi tarifi:
Malzemeler:
125 gram tereyağı veya margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı nişasta
2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Yapılışı:
1. Derin bir kabın içerisine tereyağı veya margarin, sıvı yağ, nişasta, yumurta akı, pudra şekeri, vanilin ve kabartma tozunu ekleyerek yoğurun.
2. Yavaş yavaş un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak şekil verin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
4. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve isteğe bağlı olarak fındık veya ceviz parçaları ile süsleyin.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin.
6. Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın ve servis yapmaya hazır hale getirin.
Bu lezzetli nişastalı un kurabiyesi tarifini deneyerek sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!
Limonlu Kurabiye Yapımı
Bir fincan çayın yanına enfes bir lezzet arıyorsanız, limonlu kurabiye tam size göre! İşte, adım adım limonlu kurabiye yapımı:
Malzemeler:
| Malzemeler | Miktar |
|---|---|
| Un | 2 su bardağı |
| Toz şeker | Yarım su bardağı |
| Oda sıcaklığında tereyağı | 125 gram |
| Yumurta | 1 adet |
| Taze sıkılmış limon suyu | 1 yemek kaşığı |
| Limon kabuğu rendesi | 1 tatlı kaşığı |
| Kabartma tozu | 1 tatlı kaşığı |
Yapılışı:
- Oda sıcaklığında beklemiş tereyağını ve toz şekeri yoğurma kabına alın.
- Yumurtayı ekleyip mikserle karıştırın.
- Ardından limon suyu ve rendelenmiş limon kabuğunu da ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un ve kabartma tozunu karıştırın, sonra bu karışımı diğer karışıma ekleyin ve kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun.
- Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengini alana kadar pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığına gelene kadar bekletin, sonra servis yapabilirsiniz.
Eğer misafirlerinizi limonlu kurabiye ile şaşırtmak istiyorsanız, bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun!
Portakallı Kurabiye Tarifi ve Püf Noktaları
Portakallı kurabiye, misafirlerinize ikram edebileceğiniz hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif olarak öne çıkıyor. İşte portakallı kurabiye tarifi ve püf noktaları…
Malzemeler:
Malzemeler:
– 1 adet orta boy portakalın rendelenmiş kabuğu
– Yarım su bardağı tozşeker
– Yarım su bardağı sıvı yağ
– 1 yumurta
– Yarım paket kabartma tozu
– 1 çay kaşığı vanilya
– Aldığı kadar un
– Yarım su bardağı dövülmüş ceviz içi
– Pudra şekeri
Yapılışı:
Yapılışı:
1. Öncelikle bir karıştırma kabında portakal kabuğu rendesi, tozşeker, sıvı yağ, yumurta, kabartma tozu, vanilya ve unu yoğurun.
2. Hamurun kıvamı elastik bir yapıya gelene kadar un ekleyerek yoğurun.
3. Ceviz içini de ekleyip hamuru güzelce yoğurun.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri hafif pembeleşene kadar pişirin.
6. Fırından çıkardığınız kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpiştirerek servise hazır hale getirin.
Portakallı kurabiye tarifi ve püf noktaları konusunda dikkat etmeniz gereken en önemli 3 nokta şunlardır:
– Portakal kabuğu rendesinin miktarını iyi ayarlayarak aşırıya kaçmamak
– Hamurun kıvamını kontrol ederek gerektiğinde un ekleyerek elastik bir yapı elde etmek
– Fırından çıkardıktan sonra kurabiyelerin sıcaklığı geçmeden pudra şekeri serpiştirerek servis yapmak
Tarçınlı Un Kurabiyesi Yapılışı
Tarçınlı un kurabiyesi, kahve yanında yenebilecek mükemmel bir lezzettir. Bu kurabiyenin yapılışı oldukça kolaydır ve evdeki malzemeler ile hemen yapılabilir. İşte tarifin detayları:
Malzemeler
| Malzeme | Miktar |
|---|---|
| Un | 2 su bardağı |
| Tarçın | 1 yemek kaşığı |
| Tereyağı | 150 gram |
| Toz şeker | Yarım su bardağı |
Yapılışı
Unu bir kabın içine eleyin. Üzerine tarçını ekleyip karıştırın. Ayrı bir kapta oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını ve toz şekeri iyice çırpın. Daha sonra un ve tarçınlı karışımı bu karışıma ekleyip yoğurun. Hamur kıvamına geldiğinde ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine kurabiyeleri aralıklı olarak dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin. Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra oda sıcaklığında soğumaya bırakabilirsiniz.
Tarçınlı un kurabiyesi, kahve yanında yenebilecek mükemmel bir lezzettir.
Kurabiye Tarifleri İçin İncelikler ve Tüyolar
Kurabiye yapmak bir sanattır. Doğru malzemeleri kullanmak, doğru ölçüleri göz önünde bulundurmak ve doğru teknikleri uygulamak, lezzetli bir kurabiye elde etmek için oldukça önemlidir. İşte kurabiye tarifleri için incelikler ve tüyolar:
1. Kaliteli Malzemeler Kullanın
Kurabiye yaparken en önemli faktörlerden biri kaliteli malzemeler kullanmaktır. Un, tereyağı, şeker ve vanilin gibi malzemelerin kaliteli olması, kurabiyelerinizin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, kullanacağınız çikolata ve kuru meyveler de kaliteli ve taze olmalıdır.
2. Ölçüleri Doğru Ayarlayın
Bir diğer önemli nokta, ölçüleri doğru ayarlamaktır. Tarifte belirtilen ölçülere uygun olarak malzemeleri kullanmak, kurabiyelerinizin kıvamını ve lezzetini doğrudan etkileyecektir. Ölçüleri dikkatli bir şekilde takip etmek, başarılı bir kurabiye deneyimi için önemlidir.
3. Hamuru Dinlendirin
Kurabiye hamuru hazırladıktan sonra, onu dinlendirmek de önemlidir. Dinlenmiş bir hamur, kurabiyelerin daha fazla kabarmasını ve daha iyi bir doku elde etmenizi sağlar. Bu nedenle, hamuru hazırladıktan sonra tarifte belirtilen süre kadar dinlendirmeyi ihmal etmeyin.
Önemli Olan 3 Kelime:
Kalite, Ölçü, Dinlendirme
Doğru malzemeler, doğru ölçüler ve doğru tekniklerle hazırlanan kurabiyeler, herkesi mutlu edecek lezzette olacaktır. Kurabiye yaparken sabırlı olmak ve detaylara dikkat etmek, her zaman başarılı sonuçlar elde etmenizi sağlayacaktır.
Üzümlü Kurabiye Yapımı ve Sunumu
Üzümlü kurabiye, hem yapımı kolay hem de lezzetiyle herkesin beğenisini kazanan bir atıştırmalıktır. İsterseniz çay saatlerinde, isterseniz özel davetlerde misafirlerinize sunabileceğiniz bu kurabiyenin yapımı oldukça pratiktir. İşte sizlerle paylaşacağımız üzümlü kurabiye tarifi ve sunumu ile ilgili detaylar.
Malzemeler:
| 2 su bardağı un | 1 su bardağı toz şeker | 1/2 su bardağı sıvı yağ |
|---|---|---|
| 1 yumurta | 1 paket vanilin | 1/2 su bardağı üzüm |
Yapılışı:
Adım 1: Derin bir karıştırma kabında un, toz şeker, sıvı yağ, yumurta ve vanilini yoğurun.
Adım 2: Hamur kıvamını aldıktan sonra içerisine üzümleri ekleyerek tekrar yoğurun.
Adım 3: Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı bir şekilde dizin.
Adım 4: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri hafifçe kızarana kadar pişirin.
Sunumu:
Üzümlü kurabiyeleri, renkli bir porselen tabağa yerleştirerek servis yapabilirsiniz. Yanında taze demlenmiş bir fincan çay ile sunumu tamamlayabilirsiniz. Ayrıca kurabiyeleri şık bir kutuya koyarak hediye etmek de güzel bir fikir olacaktır.
Hindistancevizli Etimek Kurabiyesi Tarifi
Etimek kurabiyesi, pratik ve lezzetli bir tarif arayanların favori atıştırmalıklarından biridir. İçine eklenen farklı malzemelerle değişik lezzetler elde edebilirsiniz. Biz de bugün sizlerle Hindistancevizi ile zenginleştirdiğimiz etimek kurabiyesi tarifini paylaşacağız.
Malzemeler
250 gram etimek
100 gram tereyağı
1 su bardağı hindistancevizi
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yapılışı
Öncelikle bir tavada tereyağını eritin. Ardından içine hindistancevizini ekleyip kavurun. Daha sonra toz şekeri ve sütü ekleyip karıştırın. Bir taşım kaynadıktan sonra ocaktan alın.
Etimekleri küçük parçalar halinde kıyın ve hazırladığınız karışıma ekleyin. Etimeklerin üzerini güzelce kaplayacak şekilde karıştırın.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine hazırladığınız karışımdan küçük parçalar alıp şekil vererek yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun!
Sıkça Sorulan Sorular
Kurabiye hamurunu ne kadar dinlendirmeliyim?
Kurabiye hamurunu genellikle 30 dakika dinlendirmek yeterli olacaktır. Ancak tarife göre değişebilir, tarifte belirtilen süreye uygun hareket etmek en iyisidir.
Kurabiye hamurunu neden buzdolabında dinlendirmeliyim?
Kurabiye hamurunu buzdolabında dinlendirmek, hamurun kıvamını koruyarak daha iyi şekillendirilmesini ve pişirilmesini sağlar. Ayrıca buzdolabında dinlendirmek, hamurun daha lezzetli olmasını da sağlar.
Kurabiyelerimi nasıl saklamalıyım?
Kurabiyeleri hava almayan bir kapta veya kavanozda saklayarak tazeliklerini koruyabilirsiniz. Ayrıca kurabiyelerinizi kağıt havlu arasına koyarak da saklayabilirsiniz.
Kurabiye hamurunu nasıl daha kıtır yapabilirim?
Kurabiye hamurunu daha kıtır yapmak için un ve yağ oranını artırarak hamuru daha sert bir kıvama getirebilirsiniz. Ayrıca pişirme süresini uzatarak da kıtır bir kıvam elde edebilirsiniz.
Kurabiye hamuruna neden kabartma tozu eklenir?
Kabartma tozu, kurabiye hamurunda havalanma sağlayarak kurabiyelerin kabarmasını ve daha hafif bir dokuya sahip olmasını sağlar.
Margarin yerine tereyağı kullanabilir miyim?
Evet, margarin yerine tereyağı kullanabilirsiniz. Ancak tereyağını kullanırken ölçüleri doğru ayarlamak önemlidir, çünkü tereyağı genellikle daha sert olabilir.
Kurabiye hamuruna vanilin eklemeli miyim?
Vanilin, kurabiye hamuruna lezzet katmak için kullanılabilir. Ancak tarife göre değişebilir, bazı tariflerde vanilin kullanılabilirken bazılarında kullanılmayabilir.
Kurabiye hamuruna limon kabuğu rendesi eklemeli miyim?
Limon kabuğu rendesi, kurabiye hamuruna hoş bir aroma ve lezzet katar. Ancak her tarife uygun olmayabilir, tarifte belirtilmişse ekleyebilirsiniz.
Kurabiye hamuruna nişasta eklemeli miyim?
Eğer daha çıtır bir kıvam istiyorsanız kurabiye hamuruna nişasta ekleyebilirsiniz. Ancak tarife uygun olup olmadığını kontrol etmek önemlidir.
Kurabiye hamurunu kaç gün saklayabilirim?
Kurabiye hamurunu buzdolabında saklayarak genellikle 2-3 gün tazeliğini koruyabilirsiniz. Ancak tarife göre değişebilir, tarifte belirtilen süreye uygun hareket etmek en iyisidir.
Bir Cevap Yaz
